Su
función principal en las células es actuar como antioxidante, protegiéndolas de
una serie de agentes químicos muy reactivos denominados radicales libres, los
cuales pueden atacar e inactivar una gran diversidad de biomoléculas,
incluyendo proteínas, ácidos nucleicos y lípidos. La vitamina E
es la vitamina de la juventud y de la belleza, de gran importancia en la
producción de energía. La vitamina E es el más antiguo antioxidante que protege
a las células de toda agresión externa como la contaminación, pesticidas, humo
del tabaco y el estrés, principal causa del envejecimiento prematuro.
